Jums reikės:
Fajitoms:
- 450g virtos kalakutienos,
- 1 raudonos paprikos,
- 1 geltonos paprikos,
- 2 šaukštelių kalendros,
- 2 šaukštelių kmynų,
- 1 šaukštelio paprikos prieskonių,
- 1 citrinos sulčių,
- 2 šaukštų aliejaus,
- 100 g Mexicana sūrio,
- 4 tortilijų,
- druskos pagal skonį.
Pomidorų ir avokadų salsai:
- 2 vyšninių pomidorų;
- 1 prinokusio avokado,
- ½ raudonojo svogūno,
- 1 žaliosios citrinos sulčių,
- saujos kalendros lapų,
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Pašildykite aliejų didelėje keptuvėje ir sudėkite pjaustytas paprikas, bei prieskonius. Kepkite 6 minutes ant vidutinės ugnies nuolat maišant. Dubenyje sumaišykite visus salsos ingredientus ir padėkite į šaldytuvą. Į apkeptas paprikas sudėkite juostelėmis pjaustytą kalakutieną ir dar pakepkite kokias 5 minutes. Supilkite citrinos sultis ir pagardinkite druska bei pipirais. Ištieskite tortilijas lėkštėje, sudėkite šiek tiek keptų paprikų, kalakutienos mišinio ir ant viršaus salsos. Užbarstykite Maxicana suriu ir susukus galite patiekti. Pagardinkite grietine ar majonezu.
Skanaus!
