Jums reikės:
- 1 vidutinio dydžio cukinijos;
- 2 kiaušinių;
- Druskos pagal skonį;
- Juodųjų pipirų pagal skonį;
- 30 g Grana Padana tarkuoto sūrio.
Cukinijas supjaustykite žiedais, suberkite juos į kiaurasamtį, pabarstykite druska ir leiskite nuvarvėti išsiskirsiančiam vandeniui. Pabarstykite juodaisiai pipirais pagal skonį, merkite kiekvieną riekelę į kiaušinio plakinį ir apvoliokite tarkuotame Grana Padano sūryje. Dėkite į skardą išklotą kepimo popieriumi, pašaukite į orkaitę (200 ⁰ C) ir kepkite, kol gražiai apskrus.
Skanaus!
