Grilleat - tai puikios kokybės Graikiškas, pusiau kietas sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių, avių ir ožkų pieno ir yra 48% riebumo. Šis sūris pasižymi geromis lydymosi savybėmis, nepraranda stangrumo netgi veikiamas aukštos temperatūros, todėl idealiai tinka kepti ant grotelių ar grilyje. Jis yra švelnaus skonio, sūrokas. Kepdamas Grilleat sūris atskleidžia visą savo turtingą skonį bei aromatą.
Šis puikus sūris padengtas auksine traškia plutele, apdovanotas auksu, 2012 metais Metų sūrio apdovanojimuose. Grilleat sūris yra puikus užkandis, šalia jo dera vynas, rekomenduotina rinktis Viduržemio jūros regiono šalių lengvą baltąjį vyną. Sūris tinka ruošiant salotas, itališkos duonelės užkandžius, kepant įvairius patiekalus orkaitėje.