Beech Wood – angliškas rūkytas čederio sūris. 53 % riebumo, kietos konsistencijos sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno ir išsiskiriantis subtiliu dūminiu skoniu.
Tai dar vienas nuostabaus skonio „Snowdonia Cheese Company“ asortimento pasididžiavimas. Ši puikiai žinoma ir pripažinimą pelniusi kompanija gali didžiuotis rinkai siūlydama tik aukščiausios kokybės sūrius, pasižyminčius nuostabiu skoniu, puikia tekstūra ir plačiu asortimentu.
Naudojama sūrio rūkymo technologija ženkliai skiriasi nuo daugelio kitų sūrių rūšių rūkymo, todėl Beech Wood pasižymi itin subtiliu skoniu.
Sūris puikiai išlaiko savo riebumą, kuris idealiai dera su giliu dūmo aromatu ir švelnia sūrio tekstūra, dėl ko gaminys tiesiog tirpsta burnoje.
Beech Wood sūris puikiai tinka greitiems užkandžiams, pavyzdžiui, sumuštinaims, taip pat užkandėlėms su skrudinta duona. Taip pat puikiai dera su mėsos patiekalais, salotomis. Geriausią porą šis sūris sudaro su tamsiu alumi.
