Rulo de Cabra su paprika – tai ispaniškas šviežias sūris, pagamintas iš pasterizuoto ožkų pieno, dengtas maltų raudonųjų paprikų luobele. Baltos sūrio spalvos ir sodriai raudonos luobelės kontrastas šį sūrį daro itin patrauklų vizualiai, todėl jis taps tikru atradimu tiek šventiniam stalui, tiek jaukiai vakarienei ar prie vyno taurės. 56 % riebumo sūris atskleidžia idealų saldumo ir sūrumo balansą, kurį dar labiau papildo paprikų aromatas. Ožkų sūrių gamyba Europoje sparčiai populiarėja. Ožkų pienas, palyginti su karvių pienų, ženkliai lengviau virškinamas, jis turtingesnis vitaminų A ir D. Ožkų pieno sūriai puikiai tinka netoleruojantiems laktozės. Dėl vienos iš savo išskirtinių savybių – kaitinami ožkų pieno sūriai nesilydo, o minkštėja – jie dažnai pasirenkami įvairiems užkandžiams, salotoms. Šis išskirtinio saldžiai, sūraus ir aštraus skonio sūris idealiai tiks iškylai gamtoje, bus puikus ingredientas užkandžiams su alyvuogėmis, šviežiais vaisiais, jūros gėrybių patiekalams. Taip pat Rulo de Cabra su paprika labai derės ir sūrių lėkštėje. Rulo de Cabra su paprika puikiai tiks su taure saldaus baltojo vyno Riesling, taip pat su Sauvignon Blanc ar Chenin Blanc.
Sprendimas zizit.lt