Maasdam KROON pavadinimas kildinamas nuo mažo Olandijos miestelio Maasdam. Tai puskietis, 45% riebumo, pikantiško, sodraus, kiek saldoko skonio su vaisių prieskoniu, sūris. Maasdam KROON sūris nokinamas specialiomis sąlygomis beveik dvylika savaičių. Sūris pasižymi įspūdingomis skylėmis sūrio pjūvyje, kurios yra iki 30mm skersmens, o tai reiškia, jog pasiekti šiam rezultatui yra atrenkamas aukščiausios kokybės pienas ir vykdomas nepertraukiamas gamybos procesas, kurio metu susiformuoja sūrio nokinimo mikroorganizmų kultūros. Gamyboje naudojami tik Olandiški raugai bei užtikrinamos idealios sąlygos sūrio nokinimui (specialių temperatūrinių režimų ir santykinės drėgmės išlaikymas), kas suteikia sūriui išskirtinį skonį.
Maasdam sūris puikiai tinka sumuštiniams arba valgyti vienas, kaip užkandis. Taip pat šis sūris naudojamas sriuboms, padažams ar sūrio fondiu. Maasdam KROON sūris puikiai dera su White Zinfandel, Lager, Pale Ale, Gewurztraminer, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc and Chianti vyno taure.
Sprendimas zizit.lt