Mimolette – tai vienas ryškiausių sūrių pasaulyje. Šis sūris pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, yra pusiau kietas, 40% riebumo ir išsiskiria ryškiai oranžine spalva, kurią išgauti naudojamos morkų sultys.
Šis išskirtinis sūris puikavosi ir ant Liudviko XIV stalo. Olandiškas Mimolette sūris yra vienalytis, švelnaus skonio, elastingos konsistencijos.
Dėl savo gerai besilydančios tekstūros ir išskirtinės spalvos, Mimolette puikiai tinka karštiems patiekalams, sūrio užkandžių ruošimui, sriuboms, salotoms. Taip pat jis dera prie ilgai išlaikyto Bordo arba Ronos slėnio raudonojo vyno. Nesuklysite pasirinkę jį ir prie alaus.
Sprendimas zizit.lt