Kroon Edam pavadinimas kildinamas nuo Olandijos miestelio Edam, esančio netoli Amsterdamo. Tai puskietis,40% riebumo, labai švelnaus, šiek tiek riešutinio skonio, išsiskiriantis savo beveik tobula apskritimo forma ir raudono vaško žievele. Kroon Edam sūris dažniausiai vartojamas šviežus, kol konsistencija minkšta, elastinga, o skonis švelnus. Kroon Edam sūris populiariausias buvo XIV-XVIII amžiuje, tarp jūrinių valstybių ir kolonijų. Dėl savo konsistencijos šie sūriai neretai buvo naudojami kaip patrankos sviediniai laivų mūšiuose. Kroon Edam sūris yra lengvas, todėl gerai dera su vaisiais - persikais, melionais, abrikosais, vyšniomis. Dažniausiai Kroon Edam sūris naudojamas pusryčių sumuštiniams. Jis paprastai valgomas su duona, krekeriais ar sausainiais. Kaip ir dauguma lengvų sūrių, Kroon Edam yra puikus užkandis prie taurės sauso ar pusiau sauso balto vyno.
Sprendimas zizit.lt