Ilchester Wensleydale sūris su saldžiomis spanguolėmis – tai Angliškas, pusiau kietas, 43% riebumo, trapus, drėgnos tekstūros sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno. Šis sūris nepaprastai puikiai suderintas su sodriomis raudonomis Kanadietiškomis spanguolėmis. Siekiant užtikrinti spanguolių sultingumą, 24 valandas prieš gamybą jos yra laikomos cukraus sirupe.
Tai Angliškų sūrių novatorius, populiariausias iš visų sūrių su uogomis rūšių. Ilchester Wensleydale sūris su spanguolėmis yra Geriausio novatoriško sūrio nominacijos laimėtojas Maisto Marketingo ir Gamybos apdovanojimuose Anglijoje.
Idealus spalvingas komponentas bet kurio sūrių mėgėjo asortimente. Gali būti vartojamas kaip desertas, tinka salotoms, gali būti užkepamas su daržovėmis ar mėsos patiekalais bei fantastinis patiekiant su kalakutu. Ispaniškas vynas Rioja ir Ilchester Wensleydale sūris su spanguolėmis yra tobula pora.
Sprendimas zizit.lt