Tête de Moine – pusiau kietas, baltos spalvos sūris, kilęs iš Bellelay abatijos, esančios Šveicarijos regione.
Unikalaus skonio sūris su unikaliu pateikimo stiliumi. Jis pateikiamas skutant specialiai tam skirtu įrankiu, plonomis, susuktomis juostelėmis, primenančiomis roželes.
Tête de Moine sūris brandinamas nemažiau nei 4 mėnesius, specialiose iš eglių lentų pagamintose dėžėse.
Šis unikalus sūris tinka tortų glajui, desertui ar užkandžių lėkštėms. Geriausiai valgyti atšaldytą su taure balto sauso vyno.
Sprendimas zizit.lt