Coburger Munsterlander Roll – tai pelėsinis sūris, gaminamas Vokietijos sūrių meistrų naudojant brevibacterium linens bakterijas, dėl kurių šis nepaprastai pikantiško skonio sūris įgauna švelniai rausvą žievelę. Šis sūris gaminamas iš pasterizuoto karvių pieno. 65 % riebumo, minkštos tekstūros, gelsvos spalvos, dėl specialaus nokinimo turintis tolygiai pasiskirsčiusias skylutes.
Rausvasis pelėsinis sūris, dėl savo pikantiško, šiek tiek aštroko skonio yra puikus užkandis, ingredientas gaminant karštus patiekalus, taip pat tinka su vaisiais ar krekeriais. Jis sudaro puikią porą su balto pusiau sauso vyno taure.
Sprendimas zizit.lt