Brebille Papillon sūris yra kilęs iš Roquefort, Aveyron regiono Pietų Prancūzijoje. Tai 60% riebumo, pagamintas iš pasterizuoto avių pieno ir supakuotas unikalioje cilindro formos pakuotėje sūris. Brebille sūris pasidengęs švelniu baltojo pelėsio pūkeliu ir susiformavusia plona, netaisyklingos formos žievele. Tai švelnaus skonio sūris, kurio tekstūra kreminė ir puri tarsi avių vilna. Jis yra šiek tiek rūgštoko skonio, švelniai sūdytas, turtingas kalciu bei A ir B12 vitaminais. Šio sūrio spalva nuo baltos iki dramblio kaulo.
Brebille Papillon sūris puikus ingredientas ruošiant salotas, puikiai dera su skrudinta, traškia duona bei vaisiais. Taip pat šis sūris tinka gausioje sūrių lėkštėje, mėgaujantis kartu su baltaisiais Chardonnay, Chabbis, Sauvignon Blanc vynais.
Sprendimas zizit.lt